Jamur bisa menurunkan risiko kanker

WartaBulukumba - Di masa depan akan lebih banyak lagi orang yang mau berkawan akrab dengan jamur di meja makan. Sebuah hasil studi memungkinkan hal itu.

Jamur merupakan salah satu olahan sayur yang banyak ditemui di sejumlah negara, termasuk di Indonesia.

Bentuk dan jenisnya pun beragam. Yang paling lazim  ditemukan adalah yang menyerupai payung.

Baca Juga: Mumi hamil 2000 tahun ini kejutkan ilmuwan

Jamur bisa diolah dengan cara ditumis, digoreng atau bahkan direbus. Jamur jenis tertentu bahkan bisa ditambahkan dalam olahan salad.

Mengutip laman hsph.harvard.edu, akhir-akhir ini, sejumlah peneliti menyarankan untuk meningkatkan konsumsi jamur. Bukan hanya karena kandungan vitamin, nutrisi dan antioksidannya yang melimpah.

Jamur juga digadang-gadang mampu menurunkan resiko kanker sampai 45%.

Baca Juga: Tembus Rp1 miliar dalam tiga hari, donasi pembelian kapal selam yang digalang pengurus Masjid Jogokariyan

Dikutip dari news.psu.edu, 21 April 2021, tinjauan sistematis dalam sebuah meta analisis yang menguji 17 penelitian kanker dari rentang waktu 1966 sampai 2020 mengeksplorasi keterkaitan jamur dan penyakit kanker pada 19.500 pasien.