Resep bakwan pepaya muda: Mengulik kelezatan dari kesederhanaan

Cara Membuat

Persiapan Bahan: Kupas pepaya muda dan serut dengan bentuk korek api, iris daun bawang, dan siapkan bumbu halus dengan menghaluskan semua komponen hingga lembut.

Membuat Adonan: Dalam sebuah wadah besar, campurkan pepaya muda yang telah diserut, tepung beras, tepung terigu, dan daun bawang. Tambahkan bumbu halus dan aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk hingga adonan tercampur homogen dan memiliki konsistensi yang tepat—tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Penggorengan: Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Ambil satu sendok adonan dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga berwarna keemasan dan tiriskan.

Penyajian

Bakwan pepaya muda ini idealnya disajikan hangat. Tambahkan saus sambal atau potongan cabe rawit dan kecap manis untuk menambah kelezatan. Sajian ini bisa dijadikan sebagai cemilan sore atau sebagai pelengkap dalam makan besar.

Dengan perpaduan bahan yang sederhana namun kaya rasa, bakwan pepaya muda ini menawarkan sebuah eksplorasi rasa yang menarik dan pastinya akan membawa kepuasan pada setiap suapan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan yang sehat dari pepaya muda!***(Israwaty Samad)