Network
Cara pembuatan
Persiapan beras: Cuci beras sampai air cucian menjadi jernih, lalu tiriskan.
Mempersiapkan santan: Didihkan santan, tambahkan gula, garam, dan daun pandan. Aduk terus menerus untuk mencegah santan pecah.
Memasukkan beras: Masukkan beras ke dalam rebusan santan. Aduk rata sampai santan terserap sempurna dan beras matang.
Membentuk burasa: Setelah matang, bentuk nasi burasa sesuai selera, biasanya pipih atau bentuk persegi.
Pembungkusan: Siapkan daun pisang, lalu bungkus nasi burasa dan ikat dengan tali.
Pengukusan: Kukus bungkusan nasi burasa selama 60 menit.
Penyajian: Sajikan burasa hangat bersama ayam kari atau soto.
Semoga resep ini menghadirkan kehangatan dan kelezatan dalam perayaan Lebaran Anda. Selamat mencoba!***(Israwaty Samad)
