Network
WartaBulukumba.Com - Sensasi manis yang menyelip di dalamnya terasa seperti memasuki labirin rasa. Kue tradisional khas Bulukumba ini bisa menjadi ide takjil anti mainstream.
Ketika gigi menembus lapisan luar kue, rasa manis dari gula merah menyebar di mulut, membangkitkan kenangan manis dari masa kecil.
Lalu, terdapat parutan kelapa. Ketika bertemu dengan lelehan gula merah, parutan kelapa ini menghadirkan kegurihan dan tekstur yang unik, memperkaya pengalaman rasa.
Baca Juga: Jelajah kuliner Ramadhan di Bulukumba: Resep es krim vanila kelapa muda
Di Bulukumba, sajian kue kopilangi memiliki makna yang melampaui sekadar kebutuhan pangan.
Ia adalah simbol persatuan, sebuah harmoni yang hadir dalam setiap perayaan. Ketika disandingkan dengan secangkir teh hangat atau kopi yang aromatik, itu bisa menjadi 'perayaan megah'.
Di bawah ini, tersaji resep orisinal kue kopilangi khas Bulukumba, warisan turun-temurun dari para leluhur yang tidak ternilai.
Baca Juga: Resep kolak pisang toping durian khas Bulukumba
Bahan-bahan
Tepung beras ketan putih: Sebagai fondasi yang elegan, menciptakan tekstur yang halus dan memuaskan.
