Network
WartaBulukumba - Kue barongko, dengan kelembutannya, bukan sekadar kue, melainkan simbol keanggunan dan kehalusan. Dibuat dari pisang kepok dan gula merah, kue ini adalah perpaduan sempurna antara kesederhanaan bahan dan kekayaan rasa. Kue ini asli khas Bulukumba.
Kue barongko adalah salah satu Indonesian cake khas Bugis Makassar yang juga mudah dijumpai di daerah-daerah lainnya di Sulawesi Selatan. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, adalah pesta untuk indra. Setiap gigitan mengungkap lapisan rasa yang berbeda - manisnya pisang kepok, gurihnya santan, dan harumnya daun pandan, berpadu dalam harmoni sempurna.
Kue ini, ketika disajikan, tidak hanya menyenangkan lidah, tetapi juga menghangatkan hati. Setiap bungkusan barongko adalah seperti membuka kisah dari Bulukumba, mengundang kita untuk menghargai dan merayakan kekayaan kuliner Indonesia.
Di antara keragaman kuliner Indonesia, mahakarya dari Sulawesi Selatan dalam katalog kue tradisional ini bertahta sebagai 'ratu'.
Baca Juga: Resep kue nona manis ala dapur Bulukumba: Siapa yang tahan godaannya?
Kue ini, lahir dari tanah Bulukumba, membawa cerita dan warisan budaya Bugis Makassar yang kaya. Menyelami resep dan cita rasanya adalah seperti menyelami sejarah dan kekayaan budaya.
Dalam resep kekinian ini, kita akan menjelajah ke dalam proses penciptaan kue barongko yang menggugah selera.
Berikut resep barongko khas Bulukumba yang dapat menghasilkan 15 bungkus kue barongko, adalah undangan untuk mengeksplorasi rasa dan aroma yang menawan.
Baca Juga: Resep kue apang panas khas Bulukumba: Jejak warisan di setiap gigitan
