Network
Proses Penggorengan
Goreng pastel dalam minyak yang cukup banyak dan panas hingga matang, pastikan kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan untuk mencapai kelezatan yang diinginkan.
Tips Penting
Saat proses cetak dan pembentukan adonan, pastikan adonan yang belum digunakan tetap terlindungi oleh plastik agar tidak cepat mengering.
Selama proses penggorengan, siram bagian atas pastel secara berkala untuk memastikan kelembutan dan kelezatan pastel.
Kue panada atau pastel renyah, lebih dari sekadar camilan sehari-hari. Camilan ini mewakili sepotong warisan kuliner yang menghubungkan kelezatan dengan kekayaan tradisi. Rasakan sentuhan kehangatan dan cita rasa yang mengagumkan dari Bulukumba ini dalam setiap gigitan renyah.***(Israwaty Samad)
