Resep barbeque sederhana tapi lezat: Malam tahun baru penuh warna dan rasa

WartaBulukumba.Com - Suasana gemerlap terang malam memeluk aroma manis dan gurih yang menguar dari bara menyala. Daging barbeque yang terpanggang merona kecokelatan dengan lekukannya yang sempurna, memancarkan pesona menggoda. Bagaimana resep  barbeque sederhana tapi lezat?

Malam tahun baru kerap dihubungkan dengan pesta dan kegembiraan yang membara. Tradisi perayaan ini seringkali diiringi dengan hidangan lezat yang memanjakan lidah. Salah satunya adalah barbeque.

Yuk kita simak berikut ini resep barbeque sederhana yang sangat pas buat menemani perayaan malam tahun baru bersama keluarga dan teman-teman Anda.

Baca Juga: Resep mudah bumbu gulai daging sapi ala emak-emak Bulukumba

Bahan-Bahan yang Diperlukan

1. 500 gram daging sapi segar
2. 2 sendok makan saus tiram
3. 2 sendok makan saus tomat
4. 2 sendok makan kecap Inggris
5. 1 sendok makan bon cabe (sesuai selera)
6. kaldu jamur secukupnya
7. garam, gula, dan merica secukupnya untuk penyesuaian rasa
8. lada hitam secukupnya
9. ½ sendok teh kecap manis
10. 1 buah jeruk nipis
11. bawang putih secukupnya
12. bawang bombay secukupnya
13. cabe ijo untuk garnis
14. daun selada untuk penyajian

Baca Juga: Masakan daging sapi yang lezat: Sop konro khas Bugis Makassar resep ala Bulukumba

Cara Memasak yang Menyajikan Kenikmatan

Pertama-tama, siapkan peralatan panggangan atau teflon yang akan digunakan untuk memasak hidangan ini.

Persiapan Bumbu

Campurkan saus tomat, saus tiram, kecap Inggris, garam, kaldu jamur, bon cabe, gula, merica, dan lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Dalam proses ini, jangan lupa menambahkan sentuhan segar dengan perasan jeruk nipis yang akan memberikan aroma khas.

Baca Juga: Masakan rica-rica daging sapi: Sensasi pedas yang menggigit

Memarinasi Daging

Celupkan potongan daging sapi ke dalam bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya. Pastikan setiap bagian terbalut dengan merata untuk memberikan cita rasa yang meresap.