Resep es krim vanila kelapa muda ala Bulukumba

WartaBulukumba.Com - Di tengah terik siang dengan cuaca panas, sebuah kreasi lezat bisa menghiasi meja-meja keluarga. Ya, es krim vanila dengan kelapa muda. Di Bulukumba, Sulawesi Selatan, resep ini kerap digunakan oleh sejumlah UMKM kuliner.

Dengan kelembutan dan rasa manisnya, berpadu dengan kelapa muda segar. Kombinasi ini adalah seni kuliner yang tak hanya menggoda selera, tetapi juga mengusik kenangan manis dari masa kecil. Saat es krim vanila bertemu dengan daging kelapa muda yang telah diambil dengan hati-hati, sebuah harmoni rasa tercipta.

Setiap gigitan membawa sensasi kenyal dari kacang tanah sangrai yang dihamparkan di atasnya, menambahkan dimensi baru dalam perpaduan rasa.

Baca Juga: Rahasia resep es kelapa muda yang sangat enak ala milenial Bulukumba

Bagaimana cara menciptakan pesona es krim kelapa muda ini di rumah Anda? Berikut adalah resep sederhananya:

Bahan-bahan

1. 1 buah kelapa muda, keroklah dagingnya dengan penuh kehati-hatian.
2. 3 scoop es krim vanila, pilihan lembut dan manis.
3. 1 sendok makan kacang tanah sangrai, yang akan memberikan kelezatan gurih.
4. 1 sendok makan mangga, dipotong dadu kecil untuk sentuhan manis yang tak terlupakan.
5. 1 sendok teh kental manis putih, yang akan memperkaya rasa dan tekstur.

Baca Juga: Resep bubur lebo lebo Bulukumba, di Jawa dikenal dengan nama bubur srintil

Cara membuat

Siapkan batok kelapa yang telah dibelah, pintu masuk bagi segarnya kelapa muda. Masukkan daging kelapa yang telah dikerok ke dalam batok kelapa, dan tambahkan sedikit air kelapa muda untuk meresapkan minuman dengan kelezatan asli.

Tambahkan tiga scoop es krim vanila yang lembut, memberikan rasa manis dan krimi pada perpaduan kelapa muda.