Network
WartaBulukumba.Com - Dalam sentuhan rahasia pada cita rasa es cendol beras buatan emak-emak Bulukumba, selalu menjelma lembutnya hunkwe dan tepung beras, menyatu dengan aroma pandan dan suji, menggugah kenangan masa silam.
Di setiap suapannya, terasa kelembutan yang terjaga dari sentuhan tangan emak-emak ini. Tak heran, es cendol beras selalu masuk list jajanan tradisional favorit di berbagai penjuru Bulukumba.
Jika dahulu, es cendol beras dijual dengan cara disajikan dalam gelas, kini biasanya dijual dalam kemasan gelas plastik. Namun kadang dijumpai di pelosok Bulukumba, cara penyajiannya masih dengan gelas atau mangkuk.
Santan kental memeluk erat, seolah mengajak dalam pelukan hangat. Gula aren menari di lidah dengan manis yang tidak terlalu mengekang. Tape ketan hitam menghadirkan kejutan lezat di antara setiap gigitan.
Ini adalah kisah rasa yang mengalir dari tangan emak-emak Bulukumba, menghantarkan kenikmatan yang tak terlupakan dalam sejuknya es cendol beras. Di tengah hari yang terik, siapa yang bisa menolak manis dan segarnya?
Es cendol beras bukanlah sesuatu yang sulit dicoba, bahkan oleh WBlovers. Mari kita simak resep es cendol beras dari emak-emak Bulukumba berikut ini.
Baca Juga: Onde-onde isi kacang merah resep emak-emak Bulukumba
