Resep kue sagu cokelat suguhan lebaran yang digandrungi di Bulukumba

125 gram gula halus

30 gram cokelat bubuk

1 butir kuning telur

50 ml susu cair

choco chips secukupnya

Baca Juga: Resep kue beng beng untuk sajian di hari lebaran ala emak-emak Bulukumba

Cara membuat:

Sangrai tepung sagu selama kurang lebih 10 menit sebelum digunakan. Sangrai hingga tepung sagu terlihat sedikit kecokelatan dan terasa garing ketika disentuh. Setelah itu, biarkan dingin di suhu ruangan.

Campurkan margarin, mentega, dan gula halus. Aduk menggunakan whisk hingga lembut dan tercampur rata selama kurang lebih 30 detik.

Tambahkan kuning telur, lalu aduk kembali hingga tercampur rata. Tuangkan susu cair, lalu aduk dengan cepat hingga larut dan tercampur rata.

Baca Juga: Resep kue stik bawang yang populer di kalangan milenial Bulukumba, cara membuatnya tanpa oven dan mixer