Network
WartaBulukumba - Setiap senja di bulan suci Ramadhan, suasana di sudut-sudut kota berubah. Orang-orang sibuk mempersiapkan buka puasa, menyiapkan hidangan istimewa setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Ibu-ibu di rumah dengan tekun memasak dan mengolah berbagai bahan makanan, menciptakan aroma harum yang menyenangkan.
Di antara berbagai menu yang disajikan, ada satu resep khas buka puasa yang tak boleh terlewatkan, yaitu ketupat sayur. Menu ini bahkan sangat cocok menjadi ide bisnis di bulan Ramadhan. Penggemarnya pasti banyak.
Baca Juga: Ide bisnis Bulukumba di bulan Ramadhan, resep rahasia kolak labu kuning durian untuk menu buka puasa
Sajian ketupat sayur terdiri dari ketupat, sayur labu siam, dan kuah santan kental yang gurih. Ketupat sayur menjadi hidangan yang populer dan selalu dinanti setiap kali bulan Ramadhan tiba.
Bahan-bahan
Untuk membuat ketupat sayur, pertama-tama kita harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti ketupat, labu siam, santan kental, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai merah.
