Resep kue pisang rai, jajan khas Bali yang tampilannya menggugah selera

1/2 sdm gula tepung

100 ml air hangat

6-8 buah pisang kepok matang atau pisang raja

Bahan C untuk topping:

1 blok kecil sekitar 165 gram keju cheddar, diparut

cokelat glaze atau selai cokelat, bisa juga meises plus kental manis

biji wijen untuk taburan, ini optional

Cara membuat:

Langkah awal, rebus bahan A. Tunggu mendidih. Siapakan wadah lain, campur bahan B kecuali pisang. Aduk rata.

Baca Juga: Resep kue donat pisang yang lembut dan anti gagal

Selanjutnya, masukkan pisang kedalam adonan tepung beras. Bisa tambah air sedikit saja bila adonan terlalu kering. Gulingkan sampai pisang tertutup rata.

Lalu masukkan pisang kedalam air rebusan. Masak sampai matang dan pisang lunak. Angkat dan tiriskan.