Network
Selanjutnya, setelah brownies jadi, bagi brownies jadi 2 lapisan, bagian atas yang melengkung bisa di buang.
Langkah selanjutnya, tata 1 lapisan brownies pada loyang, kemudian sisihkan.
Baca Juga: Resep kue brownies kukus putih telur, American cake anti gagal
Untuk ice cream, campur Haan Wippy Cream dengan air es, mixer hingga setengah mengembang, masukan kental manis, mixer hingga mengembang.
Selanjutnya, masukan lelehan Fineza Chocolate Button DCC. Lalu tuang ke atas brownies kemudian ratakan.
Tutup dengan lapisan brownies lagi. Tutup dengan plastik wrap lalu freezer hingga 6 jam atau semalaman.
Baca Juga: Resep brownies cake kukus kopi
Kalau mau pakai stick, freezer 1 jam dulu supaya ice creamnya solid lalu pasang stik. Lanjut freezer sampai ice creamnya jadi.
Untuk coating, lakukan dengan mencampur semua bahan coating lalu tim hingga DCC meleleh. Selanjutnya, siram coating ke atas brownies hingga membalur semua brownies, beri taburan sesuai selera.
Terakhir, potong dan sajikan. Selamat mencoba.***
