Network
Panaskan oven. Suhu disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Campur semua bahan 1, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
Turunkan kecepatan, masukkan pisang yang sudah dihancurkan degan garpu. Matikan mixer.
Baca Juga: Resep kue pastel pisang cokelat, kudapan yang selalu ngangenin
Tuang minyak goreng. Aduk dengan spatula dengan teknik aduk balik sampai homogen.
Ambil adonan putih 3-4 sdm. Campur dengan bubuk cokelat. Aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag. Siapkan loyang 28x28x4 yang sudah dialas baking paper. Silakan gambar corak daun, diambil dari adonan yang sudah dicampur cokelat bubuk.
Silakan di-oven kurang lebih 8 menit lalu keluarkan.
Baca Juga: Barongko pisang gula merah, Indonesian cake khas Bulukumba Sulawesi Selatan
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah digambar. Ratakan dengan spatula. Hentakkan dua kali sebelum masuk ke oven. Panggang dengan api bawah 20 menit, api atas 15 menit sampai matang. Dinginkan.
Lepaskan kertas baking paper pelan-pelan. Balik cake yang bergambar posisi di bawah. Olesi dengan custrad banana yang masih dingin. Gulung dan simpan di kulkas.
Bagaimana, WBlovers? Selamat mencoba ya.***
