Network
Baca Juga: Resep bolu kukus polkadot, warnanya yang lucu digemari anak-anak
Cara membuat:
Buat karamel dari gula pasir di wajan anti lengket. Panaskan gula sampai meleleh dan berubah warna. Tidak perlu diaduk. Cukup goyang-goyangkan agar karamel merata.
Hati-hati jangan sampai gosong. Lalu masukkan daun pandan dan air sedikit demi sedikit. Didihkan sampai karamel larut. Matikan api. Dinginkan.
Campur rata, ayak tepung terigu, maezena, baking soda, dan baking powder. Sisihkan.
Baca Juga: Kue bahulu atau bolu jadul kering khas Bangka, hanya 3 bahan!
Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis. Panaskan kukusan, tutup dialasi kain.
Mixer gula+telur+vanili sampai kaku berjejak. Tuangkan cairan karamel. Mentega cair di-mixer kembali sambil memasukkan sedikit demi sedikit terigu yang sudah bercampur. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan. Disi 3/4 bagian, kukus kurang lebih 15 menit.
Mudah bukan? Nah, WBlovers, silakan dicoba di dapur Anda.***
