Network
Siapkan mangkuk adonan, kocok putih telur hingga soft peak atau agak kaku runcing, sisihkan. Selanjutnya, masukkan kuning telur dan gula ke mangkuk adonan bekas putih telur tadi, lalu kocok hingga lembut.
Masukkan tepung bergantian dengan susu cair, aduk rata dengan spatula. Masukkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.
Baca Juga: Resep mudah cara membuat puding melon, cara sehat dari Indonesian cake
Masukkan kelapa muda dan sebagian kismis, aduk rata dengan spatula. selanjutnya, masukkan putih telur kocok, aduk perlahan dengan spatula.
Masukkan ke loyang ukuran loyang brownies panggang, yang sudah dioles sedikit margarin.
Hias atasnya dengan sisa kismis dan kacang kenari. Panggang 30 hingga 45 menit sampai atasnya matang. Setelah matang, masukkan kedalam kulkas. Santap dalam kondisi dingin. Selamat mencoba.***
