Network
WartaBulukumba - Bumi Indonesia yang kaya dengan kuliner adalah juga pemilik berbagai jenis puding rasa tradisional.
Ragam puding khas Indonesia memakai kekayaan alam tropika seperti kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan.
Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, markisa, hingga pepaya.
Baca Juga: Resep minuman puding susu, hanya 3 bahan
Buah pepaya selain enak, juga mengandung antioksidan yang mampu mencegah radikal bebas dalam tubuh. Pokoknya sangat sempurna sebagai hidangan penutup.
Selain dinikmati langsung, pepaya sangat enak dijadikan puding lho, WBlovers. Silakan simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
1 buah pepaya
1 bungkus agar-agar plain
75 ml susu kental manis
500 ml air
Cara membuat:
Kupas buah pepaya, belah jadi dua, dan ambil daging pepayanya dengan sendok koktail, sisihkan hingga pepaya berbentuk seperti mangkok.
Baca Juga: Indonesian cake segerr! Resep puding buah naga yang bergizi
Silakan membuat agar-agar seperti biasa. Campurkan bubuk agar-agar, susu kental manis dan air dalam panci. Aduk rata. Lalu masak hingga mendidih.
Tuangkan agar-agar ke dalam mangkok pepaya. Dinginkan. Setelah agar-agar beku, potong-potong pudding pepaya. Silkan sajikan.
Oh ya, WBlovers, bola-bola kecil daging pepaya juga bisa dicampurkan ke dalam agar-agar dan ikut dicetak ke dalam mangkok pepaya.
Baca Juga: Resep puding pandan susu, makanan sehat dengan bahan alami
Takaran susu kental manis atau gula sesuai selera masing-masing.
Selamat mencoba ya.***
