Network
Sangat disarankan untuk mengaduk adonan dengan agak keras dengan tujuan hasilnya tidak menggumpal.
Baca Juga: 5 kuliner khas Betawi di Jakarta, yang mana favorit Anda?
Cara efektif untuk membuat adonan menjadi lembut adalah dengan membaluri tangan dengan tepung. Bisa juga menggunakan sarung tangan plastik ketika menguleni dan menggilin.
Sangat disarankan untuk menggunakan pewarna makanan alami. Kue bulan kulit salju terbaik adalah yang dibuat dari bahan alami.
Lapisi cetakan kue bulan dengan tepung beras ketan: Untuk mencegah adonan menjadi lengket pada cetakan ketika kamu menyiapkan bentuk dan pola yang diinginkan, kamu harus melapisi cetakan dengan tepung beras ketan.***
