Network
WartaBulukumba - WBlovers, Anda penggemar kuliner tradisional khas Betawi?
Jika suka, beberapa pilihan berikut bisa dijadikan santapan bersama keluarga di rumah.
Kue rangi, asinan Betawi, gado-gado, soto Betawi, dan kerak telor. Mungkin salah satu dari makanan ini ada yang menjadi makanan favorit WBlovers.
Baca Juga: Resep es daluman khas Bali
Nah, untuk mengetahui seperti apa makanan tersebut, berikut dijelaskan referensi dari masing-masing olahan yang bisa dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah, dilansir WartaBulukumba.com dari PMJ News.
1. Kue rangi
Satu keunikan tersendiri dari kue tradisional Betawi ini. Berbahan dasar campuran tepung kanji dengan tambahan kelapa parut, lalu adonan dipanggang menggunakan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.
Agar semakin nikmat, kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji.
Sayangnya kue ini sudah jarang ditemui. Tetapi masih ada beberapa pedagang kue rangi masih bisa ditemui di beberapa pasar tradisional di Jakarta.
