Network
Yuk, WBlovers, kita intip resepnya.
Bahan-bahan:
1. 2 buah terong ungu
2. 1 butir telur
3. 10 sdm makan terigu
4. 2 sdt garam
5. 1 sdt lada bubuk
6. Air es secukupnya
Baca Juga: Menyibak perjalanan Aria Baron, eks gitaris Gigi
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih buah terong lalu iris serong tipisnya disesuaikan selera.
2. Kocok lepas telur lalu tambahkan 5 sdm air es, 1 sdt garam. Lalu masukkan terong yang sudah diiris, biarkan 5 menit.
3. Di lain wadah campurkan 3 sdm terigu, 1 sdt garam dan secukupnya air es untuk adonan tepung basah.
4. Untuk tepung kering, campurkan sisa tepung dengan 1 sdt lada bubuk.
5. Angkat satu persatu terong dari adonan telur, ke adonan tepung basah, lalu masukkan ke adonan tepung kering sambil dicubit-cubit.
6. Lalu goreng dengan minyak panas pada api sedang hingga kecoklatan.
7. Terong crispy siap dinikmati dengan dicocol saus sambal.
Agar lebih praktis Anda bisa memakai tepung bumbu instan.
Selamat mencoba, WBlovers. Semoga bermanfaat.***
