WartaBulukumba - Menemani waktu sahur bersama keluarga tercinta di rumah, menu ayam rebus siram sangat pas dijadikan pilihan.
Selain cara mengolahnya anti ribet, rasanya juga enak karena dagingnya terasa empuk dan bersahabat di lidah.
Untuk membuat Indonesian food yang satu ini, tidak perlu bumbu yang mahal, karena semua sudah tersedia di dapur dan bisa langsung digunakan.
Baca Juga: Resep masakan sup ayam, menu sahur sehat yang praktis
Berikut resep ayam rebus siram yang bisa dibuat di rumah, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @iekitchen
Bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam utuh
3 siung bawang putih cincang
2 sdm minyak wijen
3 sdm saos tiram
100 ml kaldu ayam
1/2 sdt gula
Cara membuat ayam rebus siram:
Langkah awal, rebus ayam sampai lunak terlebih dahulu, lalu angkat dan kemudian sisihkan.
Baca Juga: Resep olahan bakwan kuah ayam udang kudapan enak bikin kenyang
Selanjutnya, ambil kaldu rebusan ayam yang bagian atas yang berwarna kekuningan. Kemudian tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen sampai harum, masukkan kaldu ayam,saos tiram, gula, merica .koreksi rasa.
Setelah itu, masak sampai agak mengental, lalu angkat dan sisihkan. Lepaskan ayam dari tulangnya.
Selanjutnya, iris-iris ayam tadi, lalu tata irisan ayam pada piring saji. Terakhir siram dengan saos kaldu tadi. Sajikan.
Baca Juga: Resep cara membuat abon ayam yang gurih, pedas dan praktis
Selamat mecoba.***