WartaBulukumba - Pilihan yang bisa dijadikan rekomendasi saat panas adalah es khas Manado.
Selain bahannya yang mudah didapatkan, cara membuatnya juga sangat simpel.
Dengan kombinasi beberapa jenis buah, kesegaran es khas Manado ini mengubah seuasana panas menjadi segar.
Baca Juga: Resep es campur nangka, minuman segar saat cuaca panas
Berikut resep cara membuat es khas Manado, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @ding_80.
Bahan-bahan:
1 kg daging sirsak frozen, sudah tidak ada biji atau bisa pakai 2 buah sirsak yang sudah matang, buang bijinya
1 liter susu UHT Jika tidak mau kental atau creamy, susu UHT diganti dengan air kelapa.
500 ml air mineral
1 botol sirup rasa sirsak
1 kaleng buah longan air ikut pakai
2 pack jelly lucu warna warni buang airnya dan bilas
2 buah alpukat, ambil dagingnya
daging kelapa muda secukupnya
es batu secukupnya
Baca Juga: Resep minuman es timun suri, pilihan menyegarkan saat cuaca panas
Cara membuat:
Blender 3/4 bagian daging buah sirsak, terlebih dahulu. Untuk 1/4 bagian tidak perlu diblender.
Kemudian siapkan wadah besar, tuang blenderan buah sirsak tadi kedalamnya.
Tambahkan juga sirsak yang tidak diblender, tuang longan kalengan, daging kelapa muda, susu cair, air dan jeli warna warni.
Baca Juga: Resep mudah cara membuat es doger khas Bandung, dijamin segar dan enak
Selanjutnya, masukkan 1 botol sirup rasa sirsak. Aduk rata. Test rasa. Masukkan daging alpukat.
Tambahkan es batu secukupnya/simpan dalam kulkas.
Nah, WBlovers, kini es khas Manado siap disajikan. Selamat mencoba.***