WartaBulukumba - Tidak perlu ribet untuk membuat kudapan yang satu ini lho WBlovers. Bahkan bagi pemula bisa bisa melakukannya.
Tidak jauh berbeda dengan puding lainnya, puding jagung juga memiliki tekstur yang lembut.
Tidak heran, puding jagung bisa dijadikan sebagai hidangan penutup.
Baca Juga: Resep kolak biji salak, penganan berkuah santan yang identik dengan sejarah keagamaan
Bagi pecinta kudapan manis, bisa juga dengan menambahkan beberapa variasi pada topping.
WBlovers penasaran nggak bagaimana cara membuat puding jagung? Simak resep berikut ini yang dihimpun WartaBulukumba.com dari beberapa sumber.
Bahan-bahan:
350 ml air
250 gram susu cair
200 gram gula
2 buah jagung muda, sisir kemudian haluskan
1 bungkus agar-agar plain
1 sdm ekstrak vanilla
1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep asinan rendah kalori, yummy!
Cara Membuat:
Haluskan jagung mudah yang telah disisir. Campur dengan air kemudian saring agar adonan lebih halus.
Campur air jagung dengan agar-agar, gula, garam, dan ekstrak vanilla. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Masak adonan ini dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair. Masak lagi sembari diaduk hingga mendidih.
Baca Juga: Resep simpel agar-agar yang enak dan punya segudang khasiat
Jika adonan sudah mendidih, tuang ke dalam cetakan dan tunggu hingga dingin. Hidangan puding jagung praktis dan anti gagal telah siap untuk disajikan
Selamat mencoba ya, WBlovers.***