Seteguk dari sejarah kopi yang dimulai dari Ethiopia dan kedai kopi pertama di dunia, Kiva Han

Sampai saat itu, kedai kopi masih menyajikan kopi seduh tradisional. Kemudian muncullah espresso.

Pada tahun 1946, Gaggia menciptakan mesin membuat espresso komersil yang jauh lebih mudah dan aman digunakan dibandingkan model-model awal. Kedai kopi Gaggia, di Italia, adalah lokasi pertama yang menggunakan mesin ini dan menawarkan espresso disamping kopi seduh tradisional. Era modern kedai kopi telah dimulai.

Tentu saja, kedai kopi oldies tidak harus dibingungkan dengan kedai kopi yang muncul pada dekade baru-baru ini. Yang sebenarnya adalah restaurant yang melayani menu makanan berat, disamping kopi.

Tim Horton merupakan contoh yang bagus untuk kedai kopi yang populer, yang selain menyajikan berbagai macam makanan berat, mereka terkenal di berbagai negara untuk kopi mereka yang nikmat. Tapi, ini tidak dapat diklasifikasikan sebagai kedai kopi karena mereka tidak menyediakan espresso atau minuman lain yang berbahan dasar espresso.

Dan juga kita tidak mungkin dapat melupakan apa yang paling terkenal dan memiliki jaringan sangat luas dibanding kedai kopi yang lain, Starbucks. Mereka membuka counter mereka yang pertama pada 1971 di Seattle dan kini telah membanjiri dunia di 8.000 lokasi.

Seiring dengan perkembangan zaman, kedai kopi mulai muncul di berbagai negara di seluruh dunia dan menjadi tempat favorit untuk bersantai dan bersosialisasi.

Bisnis Kopi

Saat ini, kedai kopi menjadi bisnis yang sangat populer dan menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat modern.

Usaha kedai kopi adalah jenis bisnis yang populer dan terus berkembang di seluruh dunia.

Dalam usaha kedai kopi, pemilik usaha menyediakan berbagai jenis kopi dan minuman lainnya yang disajikan dalam suasana yang nyaman dan santai.

Berikut adalah beberapa hal penting yang harus dipertimbangkan dalam memulai usaha kedai kopi: