Network
WartaBulukumba - Bayangkan diri Anda berada di tengah cuaca yang panas, dikelilingi oleh pohon-pohon hijau dan suara angin yang lembut. Kemudian, es buah resep milenial Bulukumba ini hadir dan menghilangkan dahaga serta memuaskan selera dengan sempurna.
Dalam senja yang terbungkus cahaya jingga, adalah kebahagian tersendiri bisa mencapai waktu berbuka puasa setelah seharian menahan dahaga, lapar maupun nafsu. Lalu Anda bertemu takjil menyegarkan untuk menyejukkan kehausan? Seorang milenial Bulukumba membagi resepnya kali ini.
Milenial Bulukumba ini berusia 20 tahun. Namanya Fiko. Baginya, berjualan takjil adalah rutinitas saban Ramadhan. Di tahun ini dia masih memilih es buah sebagai pilihan untuk memuaskan dahaga orang-orang yang berpuasa.
Baca Juga: Ide jualan takjil di bulan Ramadhan ala milenial Bulukumba, resep bubble tea
Namun, tidak semua es buah memiliki cita rasa yang sama. Resep es buah racikan Fiko dijamin memiliki cita rasa yang begitu lezat dan menggoda lidah.
Bagaimana resep Fiko meracik es buah? Dengan hati-hati, dia mengambil potongan-potongan buah-buahan segar dari wadahnya.
Ada potongan nanas yang segar dengan rasa manis yang khas, potongan mangga dengan warna kekuningan yang menggoda, serta potongan pepaya dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Baca Juga: Resep es krim goreng, ide bisnis ala milenial Bulukumba untuk menu buka puasa
Kemudian, ia menambahkan beberapa potongan jeruk segar untuk memberikan sentuhan segar dan asam yang menyegarkan.
Fiko kemudian menuangkan sirup gula merah yang kental ke atas buah-buahan segar tersebut.
Sirup gula merah itu memberikan rasa manis yang kaya dan memberikan sensasi lembut di lidah. Kemudian, ia mencampurkan semuanya dalam satu mangkuk besar, mencampurkan buah-buahan dan sirup dengan lembut hingga setiap potongan buah terbalut rata oleh sirup manis yang kental.
Baca Juga: Empat resep menu buka puasa untuk diet ala milenial Bulukumba
Setelah itu, es serut yang dingin ditambahkan ke dalam mangkuk tersebut. Serutan es yang halus dan lembut itu memberikan sensasi sejuk yang meresap ke dalam setiap potongan buah.
Kemudian di atas es serut yang lembut itu, Fiko menaburkan biji-biji selasih kecil yang memberikan sedikit sensasi gurih di setiap gigitannya.
Ketika mencicipi es buah ini, rasa manis sirup gula merah yang kental, asam segar dari jeruk, dan sensasi lembut dari potongan buah-buahan terpadu sempurna dengan sensasi sejuk dari es serut yang halus. Tidak ada yang lebih nikmat dari sensasi segar dan manis yang bergabung di dalam mulut.***
Disclaimer: Fragmen di atas dengan tokoh 'Fiko' hanya cerita fiksi namun substansinya adalah ingin berbagi ide bisnis jualan takjil dengan membentangkan resep es buah yang enak.
