Network
WartaBulukumba - Sensasi pertama adalah dingin dan diikuti kehangatan sekaligus. Yup, es krim goreng! Seorang cewek milenial di Bulukumba Sulawesi Selatan bernama Fitri berbagi resep es krim goreng yang kerap dia buat saban bulan suci Ramadhan.
Hidangan es krim goreng terkenal karena campuran antara rasa dingin es krim dan kehangatan dari roti goreng yang renyah.
Tekstur lembut dari es krim dan renyah dari roti goreng juga membuat hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu buka puasa.
Baca Juga: Empat resep menu buka puasa untuk diet ala milenial Bulukumba
Berdasarkan resep dari Fitri, untuk membuat hidangan es krim goreng, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan seperti es krim vanila, tepung roti, telur, dan minyak goreng.
Setelah itu, bola es krim vanila dicelupkan ke dalam tepung roti, kemudian diikuti dengan celupan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
Terakhir, bola es krim vanila yang sudah dibaluri tepung roti dan telur, digoreng dalam minyak goreng panas hingga berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Resep kolak labu kuning kekinian ala emak-emak Bulukumba! Ide bisnis takjil di bulan suci Ramadhan
"Tidak sulit membuat hidangan ini, namun perlu kehati-hatian saat menggoreng bola es krim vanila agar tidak meleleh," kata Fitri kepada WartaBulukumba.com pada Kamis, 9 Maret 2023.
Fitri menuturkan bahwa tak jarang, bola es krim vanila yang sudah digoreng malah terlihat leleh ketika disajikan, sehingga mengurangi kenikmatan hidangan.
Namun jika dilakukan dengan benar, urainya, hidangan es krim goreng akan menjadi pilihan yang sangat spesial untuk disajikan saat berbuka puasa bersama keluarga dan teman-teman.
Baca Juga: Resep jus buah naga ala emak-emak Bulukumba, ide bisnis menu buka puasa di bulan Ramadhan
Tekstur renyah dari roti goreng dan rasa manis dari es krim vanila akan membuat lidah siapa saja yang mencicipi hidangan ini merasa terpuaskan.
Jadi, tunggu apalagi? Segera coba membuat hidangan es krim goreng ini di rumah dan nikmati sensasi kelezatan hidangan yang berbeda dari biasanya.
Hidangan ini bisa menjadi alternatif pilihan untuk hidangan buka puasa yang berbeda dan unik dari biasanya. Selamat mencoba!***
