Network
WartaBulukumba - Makanan beku yang dibuat dari produk susu seperti krim, lalu dicampur dengan perasa dan pemanis buatan ataupun alami disebut dengan ice cream.
Semua campuran didinginkan dengan diaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan es batu.
Berikut resep cara membuat ice creamsederhana yang lembut dan anti gagal, bisa dijadikan referensi di rumah dan bisa dijadikan salah satu pilihan keluarga.
Baca Juga: Resep kue brownies ice cream sandwich, manis dan gurih menyatu dalam tiap gigitan
Bahan-bahan:
2 saset susu bubuk
3 sachet susu kental manis putih
4 sdm tepung maizena
14 sdm gula pasir
4 1/2 gelas air
santan kental instan 65 ml siap pakai bisa diskip
1 sdm SP yg sudah di tim lalu di diamkan sampai menggumpal kembali
4 scht pop ice cokelat
Sejumput garam
Vanili sesuai selera, bisa diskip
Cara membuatnya:
Pertama-tama, aduk semua bahan kecuali SP dan pop ice atau perasa. Pindahkan ke panci lalu panaskan hingga mendidih atau meletup-letup.
Selanjutnya, dinginkan di suhu ruang lalu masukkan ke frezer hingga membeku sekitar kurang lebih 8 jam.
Baca Juga: Resep Oreo ice cream roll
Setelah membeku keluarkan lalu taruh diwadah caranya kerok-kerok dengan sendok Lalu mixer selama 10 menit. Masukkan SP lalu mixer lagi 15 menit
Selanjutnya beri perasa jika masih pucat bisa ditambah pewarna lalu mixer lagi 5 menit. Tuang ke cetakan.
Es krim lembut siap disajikan. Dan bisa juga dijadikan ide jualan ya, WBlovers. Selamat mencoba.***
