Network
WartaBulukumba - Olahan bolu menjadi kue yang tidak ada matinya, sejak dulu hingga kini selalu menjadi hidangan berbagai acara.
Selain enak, lembut dan juga empuk, toping kue bolu juga beragam, seperti coklat, keju, kismis, buah dan lainnya.
Seperti dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @ettyyuni berikut resep cara membuat bolu toping kismis yang lembut dan empuk.
Baca Juga: Resep kue bolu dengan bahan utama serba 1/4
Setelah membaca resepnya, sedikan bahannya yang simpel lalu dicoba di rumah ya WBlovers, dijamin seisi rumah akan menyukainya.
Bahan-bahan:
200 grm tepung terigu atau 1 1/3 gelas
200 grm gula pasir atau 1 gelas
200 grm mentega atau 1 gelas mentega yang dicairkan
10 grm baking powder atau 1 sendok teh
4 butir telur
1/2 sendok teh vanili bubuk.
1 sdt ovalet
Bahan toping:
kismis
ceri potong
keju
Baca Juga: Resep kue bolu susu oreo, anti gagal cocok untuk ide jualan
Cara membuatnya:
Langkah awal, mixer telur, gula, ovalet hingga mengembang atau adonan menjadi putih. Kemudian masukkan tepung dan baking powder, vanili bubuk lalu mixer kembali.
Selanjutnya, masukkan mentega cair aduk ablik sampai rata, lalu tuang ke loyang yang sudah dioless margarin dan tabur tepung.
Kemudian taburi toping dan oven selama 40-50 menit dan 10 menit yang terakhir kurangi suhu panas oven untuk mencegah cake agar tidak gosong.
Baca Juga: Resep kue bolu pisang ekonomis dengan satu butir telur
Oven sesuai dengan kapasitas masing-masing oven, bisa kurang dan bisa lebih dari waktu yang ditentukan.
Tips dalam membuat kue bolu, jangan mixer adonan tepung terlalu lama. Cukup bahan-bahan tercampur rata.
Yang terakhir masukkan kismis dan aduk lagi, aduk perlahan saja yang penting kismis sudah tercampur rata dengan adonan. Ini hanya untuk mencegah agar kismis tdk mendap kedasar cake.
Baca Juga: Resep kue bolu cokelat nutrijel, kreasi bolu yang anti gagal
Loyang diberi olesan dengan mentega dan tabur tepung, agar tidak lengket saat mengeluarkan cake.
Gunakan telur ukuran besar, jika telurnya kecil usahakan timbang dengan berat 175 gr. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah menyukainya.***
