Network
air secukupnya
1 sdt Royco kaldu sapi
Bumbu yang di memarkan:
5 bawang putih
1 ruas jahe
Cara membuatnya:
Rebus iga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yg dimemarkan, masak hingga empuk.
Baca Juga: Resep masakan daging sapi lada hitam, Indonesian food culture yang memiliki manfaat kesehatan
Tumis bawang bombay sampai harum dan bumbu halusnya tumis sampai matang. Kemudian masukkan iga dan semua bumbu-bumbu, termasuk Royco kaldu sapi, aduk rata.
Selanjutnya, tuangi air kaldu rebusan. lalu, masak sampai kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa.
