Network
WartaBulukumba - Selain boba yang ramai jadi favorit di mana-mana, ada satu bahan makanan yang juga sering digunakan pada topping minuman kekinian.
Regal, biskuit ini pada zaman dulu hanya dijadikan camilan pendamping ASI bagi balita. Namun dewasa ini dipadukan dengan kopi atau cokelat.
Jenis minuman kekinian yang memakai regal sedang digandrungi. Selain rasanya yang enak, tampilannya juga menarik.
Baca Juga: Resep minuman dingin yang segar, kolaborasi buah mangga dan alpukat
Disarikan WartaBulukumba.com dari berbagai sumber, berikut resep cara membuatnya.
Bahan sirup gula:
80 ml air
60 gr gula pasir
20 gr gula palem
1 sdt perasa rum non alkohol
seduhan kopi untuk 2 gelas
1 sdt kopi pahit tanpa ampas
60 ml air mendidih
Baca Juga: Resep Yakult fruit punch, minuman menyegarkan sekaligus menyehatkan
Bahan es kopi regal:
1 gelas ukuran 250 ml
1 sdm sirup gula
3.5 sdm seduhan kopi 120 ml susu cair
remahan biskuit regal
Baca Juga: Sudah pernah menikmati es tape kelapa? Simak resepnya di sini
Cara membuat:
Masak semua bahan sirup gula hingga airnya mendidih dan agak berkurang. Larutan sirup gula harus selalu diaduk agar tidak mengeras.
Seduh kopi dengan air panas hingga larut. Di dalam gelas, taruh 1 sdm sirup gula. Tambahkan es batu dan susu cair. Taruh seduhan kopi dan beri remahan regal di atasnya.
WBlovers, es kopi regal siap dinikmati. Selamat mencoba***
