WartaBulukumba - Saat memasukkan satu sendok es buah ke dalam mulut, kita akan merasakan kombinasi rasa manis dari buah-buahan yang tercampur dengan dinginnya es. Siapa pun bisa membuat es buah namun tidak semua bisa meracik dengan takaran yang tepat. Kali ini ada resep dari seorang cewek milenial Bulukumba.
Takaran dan buah-buahan yang digunakan menghasilkan kombinasi rasa yang pas. Milenial Bulukumba bernama Niva, menggunakan resep es buah berikut ini untuk es buah yang dijualnya di salah satu pusat takjil di kota Bulukumba.
Berikut resep es buah yang diterapkan Niva. Tentunya juga bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep jus sirsak yang enak ala emak-emak Bulukumba untuk takjil Ramadhan
Bahan-bahan:
buah-buahan segar seperti melon, semangka, nanas, jeruk, apel, mangga, kiwi, anggur, atau buah sesuai selera
es batu secukupnya
sirup atau gula pasir secukupnya
susu kental manis (opsional)
Baca Juga: Tiga resep es kopi susu kekinian milenial Bulukumba untuk takjil Ramadhan
Cara membuat:
Cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan, kemudian potong-potong sesuai dengan selera.
Siapkan mangkuk atau gelas saji, kemudian tambahkan es batu secukupnya.
Baca Juga: Es pisang ijo, resep takjil lezat menyegarkan dengan sentuhan kekinian ala milenial Bulukumba
Letakkan potongan buah-buahan di atas es batu.
Tambahkan sirup atau gula pasir secukupnya untuk memberi rasa manis pada es buah. Anda juga bisa menggunakan susu kental manis sebagai pemanis.
Aduk-aduk es buah hingga rata, kemudian simpan di dalam kulkas hingga benar-benar dingin. Sajikan es buah segar saat waktunya tiba.***