Network
Tidak sulit menemukannya. Kedai Azzifa berdiri anggun di sana, di tepian Jalan Poros Bulukumba, Sinjai, tepatnya di Desa Bonto Bangun, Kecamatan Rilau Ale, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan.
Rempah-rempah menyatu dalam setiap butiran nasi kuning. Namun, yang membuatnya luar biasa adalah bajabu. Parutan kelapa yang merenda lidah dengan kelembutan gurih, mengajak kita menjelajah kekayaan Bumi Bulukumba lewat rasa.
Di bawah cahaya matahari yang merayap, dalam aroma yang lembut, suap demi suap mengurai cerita. Dalam setiap gigitan, terukir pengalaman tak terlupakan. Nasi kuning bajabu, lebih dari makanan, ia adalah kisah dan rahasia yang membelai indera.
Baca Juga: 10 ide usaha kreatif berbasis kearifan lokal untuk generasi muda Sulsel: Bulukumba hingga Sinjai
4. Snack Laut Teteka: Gurihnya Tradisi dalam Setiap Gigitan
Snack Lauk Teteka produksi A'MA Product di Desa Taccorong, Kecamatan Gantarang, sudah merambah penjulan hingga ke luar negeri seperi Jepang dan Arab Saudi. Packaging yang optimal menjadi salah satu ciri yang melekat pada sebuah produk lokal dari A'MA Product.
A'MA Product adalah sebuah UMKM di Kabupaten Bulukumba yang bergerak di bidang produksi snack hasil laut seperti abon ikan, teteka, cumi, kerapu, dan kerang.
Snack ini bukan sekadar gurih, tetapi juga membawa kita pada perjalanan mencicipi cita rasa yang autentik dan tradisional.
