Network
WartaBulukumba - Heboh di larut malam, warga Kalumeme di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan sepertinya akan menghadapi pesta besar setelah menemukan seekor ikan kerapu raksasa.
Seekor ikan kerapu raksasa berhasil ditangkap oleh sekelompok nelayan di Kalumeme, Bulukumba pada Sabtu malam, 5 November 2022.
Terlihat dalam beberapa video yang dunggah seorang netizen di Bulukumba bernama Andi Purnama Nur Indah melalui akun Facebook-nya pada Sabtu malam..
Baca Juga: Bulukumba bisa siapkan lahan untuk Unhas
"Alhamdulillah, berkah untuk para nelayan dari Kalumeme. Ikan jenis kerapu kurang lebih 150-200 kg," tulisnya dalam keterangan video tersebut.
Dua ikan kerapu raksasa sebelumnya juga ditemukan oleh nelayan di Selayar dan Buton Sulawesi Tenggara pada Februari 2022 lalu.
Yangmenghebohkan publik, ikan kerapu yang ditangkap nelayan Selayar bahkan mencapai panjang 3 meter lebih.
Menurut sebuah hasil penelitian, usia ikan kerapu lumpur bisa mencapai 40 hingga 100 tahun.
Karakteristik habitat pada kedalaman ±10-11 meter menunjukkan ikan kerapu lebih menyukai dasar perairan dengan habitat karang keras yang didominasi oleh gundukan karangmassive yang membentuk celah atau lubang lubang.
Tidak hanya rasanya, ahli nutrisi menyarankan mengonsumsi ikan kerapu lantaran memiliki berbagai macam manfaat yang baik untuk tubuh.
Bagi para pengidap sakit jantung, ikan ini sangat baik untuk dikonsumsi karena mengandung anti-oksidan.
Ikan kerapu merupakan jenis ikan yang hidup di perairan terumbu karang, yang dalam dunia internasional dikenal dengan nama grouper atau coral reef fish.
Selain bernilai ekonomis, ikan kerapu mempunyai tekstur daging yang lembut, gurih dan rasa yang kaya, sehingga menjadi favorit banyak orang. Cara pengolahan ikan kerapu bermacam-macam, mulai dari digoreng, dibakar, dimasak kuah, hingga dikukus.
Jenis ikan kerapu juga diyakini sebagai salah satu menu andalan dalam proses diet.
Baca Juga: Nyala api semangat anak-anak muda Bulukumba dalam Peringatan Hari Sumpah Pemuda di Rilau Ale
Hal itu lantaran ikan kerapu tidak mengandung kolesterol jahat, serta kandungan vitamin, protein, dan omega 3 di dalamnya ampuh dalam menjaga berat badan tetap ideal.***
