Resep opor ayam yang empuk dan enak untuk sajian Idul Fitri ala emak-emak Bulukumba

2 batang serai, memarkan

5 lembar daun jeruk purut

5 lembar daun salam

5 buah cabai merah, iris tipis

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 ruas jahe, memarkan

1 ruas kunyit, memarkan

1 sendok makan garam

1 sendok makan gula merah