Resep karedok, Indonesian food culture khas Sunda yang bisa bantu cegah penuaan dini

WartaBulukumba - WBlovers pernah dengar atau bahkan Anda penyuka karedok?

Jika Anda orang Sunda niscaya tidak asing lagi dengan karedok. Inilah kuliner Nusantara sejenis salad.

Salah satu dari katalog Indonesian food culture khas Sunda ini dibuat dengan bahan sayuran mentah dan disajikan dengan dressing saus kacang yang bercita rasa gurih dan pedas. 

Baca Juga: Resep masakan iga bakar saus madu, bikin lidah bergoyang

Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. 

Selain itu, karedok juga menggunakan kencur sebagai bumbu dasar.

Karedok sangat memenuhi syarat untuk mencukupi kebutuhan mineral, vitamin, antioksidan, dan serat yang menjadi kebutuhan tubuh manusia supaya tetap sehat.

Baca Juga: Resep cara membuat bolu kopi, aroma kopi yang merekah di pagi yang tak biasa

Sayur mayur yang menjadi bahan utama makanan tersebut membuat awet muda sekaligus mencegah terjadinya penuaan dini. 

Nah, WBlovers. Berikut resep cara membuat karedok, disarikan WartaBulukumba.com dari pelbagai sumber.