Network
Pada wadah, campur dan kocok rata semua bahan jadi satu. Kemudian panaskan minyak dalam jumlah banyak sampai benar2 panas.
Baca Juga: Resep masakan botok tahu telur asin, teman makan siang yang lezat
Tuang adonan telur secara memutar. Goreng hingga kering renyah keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Sebagai catatan, penggunaan minyak harus banyak dan minyak harus benar2 panas kalau tidak,brekelenya tidak akan terbentuk.
Lalu, menuang telur ke wajannya jangan terlalu banyak, Goreng saja bertahap beberapa kali menggoreng supaya ada ruang untuk brekele.
Baca Juga: Resep masakan tahu telur bumbu kacang, Indonesian food praktis dan enak
Agar brekelenya terbentuk maksimal, menuang telur dengan gerakan memutar seperti bikin kremesan ayam.
Selamat mencoba.***
