Network
WartaBulukumba - WBlovers pernah mencoba membuat kue bolu dengan bahan utama serba 1/4?
Jika belum, tidak ada salahnya mencobanya di rumah. Bukan hanya ekonomis karena irit bahan, tetapi juga enak di lidah.
Selain itu, teksturnya juga lembut dan empuk tidak jauh berbeda dengan kue bolu pada umumnya.
Baca Juga: Resep kue bolu kukus santan ekonomis yang irit telur
Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk intip resep berikut, dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber.
Bahan-bahan:
4 butir telur
250 gr gula pasir halus
250 gr terigu
250 gr mentega atau margarin
1 sdt pasta vanilla
Secukupnya buttercream
Secukupnya keju parut
Loyang uk 22 cm
Cara membuatnya:
Pertama-tama, olesi loyang dengan margarin tabur tepung sisihkan. Lanjutkan dengan memanaskan oven aku suhu 160°c api bawah sisihkan.
Baca Juga: Resep kue bolu susu oreo, anti gagal cocok untuk ide jualan
Selanjutnya, pisahkan kuning telur dan putih telur.. Sisihkan, lalu mixer putih telur sampai mengembang kaku atau pas mangkok di balik putih telur tidak sampai jatuh.
Kemudian cara mixernya dengan menggunakan kecepatan rendah terlebih dahulu, lama kelamaan naik ke kecepatan tinggi, sisihkan.
Selanjutnya, mixer mentega dan gula pasir dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang lembut terasa ringan kemudian turunkan ke kecepatan rendah.
Baca Juga: Resep kue bolu peca khas Bugis Makassar yang mudah ditemukan di Bulukumba
Kemudian masukan pasta vanilla, masukan kuning telur satu persatu sambil dimixer pelan-pelan. Lanjut masukan tepung terigu bertahap jangan langsung tuang semuaya, sambil dimixer pakai kecepatan rendah.
Masukan adonan putih telur tadi ke adonan mentega bertahap, jangan langsung semua, masukkan tiga kali sambil dimixer dengan kecepatan rendah.
Matikan mixer aduk balik dengan spatula, lalu tuang ke loyang hentakan beberapa kali, panggang dengan api bawah dulu 190°c sampai matang setelah sisi-sisi loyang kecoklatan aku nyalakan api atas.
Baca Juga: Resep kue bolu gulung roti tawar, anti gagal
Panggang sampai atasnya kekuningan. Setelah matang keluarkan dari loyang, tunggu hangat oles buttercream taburi keju parut sajikan.
Selamat mencoba.***
