Network
WartaBulukumba - WBlovers, tahukah Anda? Ternyata kedondong bisa meningkatkan imunitas tubuh dan menurunkan berat badan.
Bahkan sederet khasiat lainnya dari kedondong yaitu bisa menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga kesehatan mata, melancarkan pencernaan, dan menjaga kesehatan kulit.
Kali ini ada resep manisan kedondong garing. Tahu kan manisan? Yup, kuliner yang Indonesia banget! Rasanya dijamin krenyes-krenyes.
Baca Juga: Resep orak arik sosis, menu diet DEBM
Bahan-bahan:
Buah kedondong mini, dikupas dan cuci bersih. Tiriskan dan sisihkan.
Air 100 ml + kapur sirih 2 sdt, larutkan dan endapkan lalu ambil airnya 2 sdm.
Air 1 liter untuk merendam kedondong
air 500 ml untuk dimasak jadi air manisan
Garam 2 sdt
Gula pasir 250 gram
Bubuk kunyit seujung sendok, supaya warna manisan jadi kuning
Cuka botolan 3/4 sdm supaya wangi kunyit ternetralisir saja
Sejatinya manisan tidak perlu pakai cuka. Berbeda dengan asinan. Karena asinan harus ada rasa asam dan pedas.
Cara membuat:
Setelah kedondong dicuci, ditiriskan, silakan rendam selama 1 jam dalam air 1 liter + air larutan kapur sirih 2 sdm.
Baca Juga: Resep masakan udang bakar madu, Indonesian food yang bikin lidah sulit berhenti mengunyah
Setelah direndam, silakan cuci bersih kedondong. Harus benar-benar bersih supaya tidak ada rasa kapur sirih.
