Network
WartaBulukumba.Com - Kue sus, gigitan lembut dari kisah kuliner. Dibalut aroma essens vanila, kulitnya merenda kelezatan dengan lembutnya tepung terigu. Di tiap gigitannya, kenangan manis memeluk lidah, mengulang kembali rasa nostalgia masa lalu.
Isian vla yang melimpah, menyatu sempurna dengan kehangatan kue. Dari langkah pertama hingga rasa terakhir, kue sus mengajak petualangan cita rasa. Seperti pelukannya yang hangat di hari lebaran, kue sus memeluk setiap detik bahagia bersama keluarga.
Jika Anda tengah mencari panduan membuat kue Lebaran favorit, yaitu sus anti kempes, kami akan berbagi cerita berdasarkan pengalaman seorang milenial asal Bulukumba bernama Via.
Baca Juga: Menyelami keajaiban resep kue lebaran di Bulukumba: Cara membuat sultana yang paling enak
Via, seorang gadis yang gemar menciptakan aneka kue, termasuk kue lebaran, salah satunya adalah sus anti kempes.
Resep kue lebaran sus anti kempes ala milenial Bulukumba telah menjadi andalan dalam menyambut momen lebaran.
Kelembutan rasanya dengan isian vla yang menggugah selera menjadikan kue ini diminati oleh berbagai kalangan, terutama oleh para pemula dalam dunia memasak.
Baca Juga: Jelajah resep kue lebaran di Bulukumba: Rahasia cara membuat sagu cokelat yang lezat
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk meracik kue sus anti kempes yang menggoda ini, Anda membutuhkan beberapa bahan dan peralatan memasak yang cukup sederhana.
Di antaranya adalah tepung terigu protein tinggi, margarin, telur, gula pasir, essens vanila, garam, dan air. Untuk menciptakan vla yang menggoda, Anda membutuhkan susu cair, gula pasir, garam, tepung terigu, maizena, essens vanila, dan margarin.
Sedangkan peralatan memasak yang Anda perlukan termasuk panci, wadah, mixer, plastik segitiga, spuit kue, loyang, dan oven.
Baca Juga: Rekomendasi 5 resep kue lebaran simpel dari milenial Bulukumba
Cara pembuatan
Untuk menciptakan kulit kue sus, langkah pertama adalah melelehkan margarin dan mencampurkannya dengan air, gula pasir, dan garam.
Kemudian, tambahkan tepung terigu ke dalam campuran margarin dan aduk hingga merata. Berikutnya, masukkan telur dan essens vanila, aduk lagi hingga merata dan halus.
Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit bintang, semprotkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
Panggang adonan kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 25 menit dengan suhu 200°C hingga matang.
Setelah kue sus matang, bagi bagian atas dan bawahnya secara horizontal untuk diisi dengan vla.
Untuk membuat vla, campur susu cair, gula, dan garam dalam panci, masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk hingga merata, tambahkan essens vanila dan margarin.
Dinginkan vla, masukkan ke dalam plastik segitiga untuk disemprotkan ke dalam kue sus yang telah dibelah.
Dalam sekejap, kue sus anti kempes ala milenial Bulukumba bernama Via siap dinikmati. Rasakan kelembutan kulit kue sus yang tidak mudah kempes dengan vla yang menggoda di dalamnya.
Selain itu, Anda dapat mengkreasikan kue sus ini dengan berbagai toping seperti coklat, kacang, atau buah-buahan sesuai selera.
Kue sus anti kempes ini sangat pas disajikan saat lebaran bersama keluarga dan teman-teman.
Segera coba resep ini dan bagikan pengalaman Anda kepada banyak orang.***(Israwaty Samad)
