Resep kue noga atau tenteng kacang, Indonesian cake yang gurih renyah

WartaBulukumba - Kue noga atau tenteng kacang merupakan salah satu kue tradisional yang mulai tergeser oleh kehadiran kue kekinian.

Indonesian cake yang satu ini kadang masih dijumpai utamanya pada jajanan di pasar tradisional. Salah satunya di Bulukumba, Sulawesi Selatan.

Berikut resep cara membuat noga atau tenteng kacang, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @wawawiati.

Baca Juga: Resep kue serabi tempe pedas

Bahan-bahan:

300 g kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya lalu tumbuk kasar
50 g wijen sangrai boleh di-skip
230 g gula pasir bisa ditambah jika suka manis
2 sdm air parutan jahe, boleh diskip
1 sdm margarin

Cara membuat:

Siapkan nampan atau loyang, alasi dengan daun pisang atau baking paper juga bisa dengan menggunakan kertas roti.

Masukkan gula ke dalam wajan. Tuang air jahe di tengahnya lalu masak dengan api sedang, cenderung kecil.