WartaBulukumba - Minuman khas Bali ini patut dijadikan pilihan menemani waktu bersantai di rumah, es kuwut.
Minuman segar khas Pulau Dewata ini dibuat dari serutan kelapa, melon, es batu, dan perasan jeruk nipis.
Es kuwut berarti kelapa atau es kelapa. Bukan cuma daging kelapa yang menjadi bahan utama minuman ini, air buah kelapa juga merupakan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep es kopi susu, nikmati minuman cafe di rumah
Dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber, berikut resep cara membuat es kuwut khas Bali.
Bahan-bahan:
100 gram gula pasir
200 ml air
800 ml air kelapa
2 buah jeruk nipis, peras airnya
100 gram daging kelapa muda
250 gram melon, serut kasar
1 sdm selasih, rendam dengan air dingin, tiriskan
es batu
Baca Juga: Resep minuman dingin yang segar, kolaborasi buah mangga dan alpukat
Cara membuat:
Pertama, rebus gula pasir dan air. Tunggu sampai gula larut.
Jika sudah, angkat dan diamkan hingga mendingin. Kemudian campur semua bahan. Aduk hingga rata.
Sajikan dalam gelas saji. Selamat mencoba.***