Network
WartaBulukumba.Com - Di ladang-ladang yang subur hingga rimbun belukar di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, tanaman ini dikenal sebagai 'lippujang'. Bukan tanaman sembarangan, lempuyang adalah bagian dari kehidupan sehari-hari yang memperkaya kuliner tradisional mereka.
Memiliki karakteristik fisik yang mencolok, buahnya berwarna merah cerah, mirip dengan granat ketika dilihat dari jauh. Namun, ketika Anda mendekat, buah lempuyang tampak lebih kecil dan bulat, seukuran bola pingpong.
Ada sesuatu yang menarik di bagian bawah daun lempuyang, yang memiliki serat kasar dan dapat menyebabkan gatal ketika bersentuhan dengan kulit. Namun, ketika bagian ini diiris tipis dan diseduh dengan air panas, ia akan menghasilkan minuman herbal yang harum dan menyegarkan.
Baca Juga: Buah winter melon di Bulukumba disebut kunrulu, inilah sejumlah khasiatnya untuk kesehatan
Selain itu, lempuyang memiliki batang yang berbulu halus, daun lebar berwarna hijau tua, dan bunga berwarna putih. Meskipun tanaman ini biasanya tumbuh setinggi satu meter, ia dapat mencapai dua meter jika ditanam di lingkungan yang cocok. Namun, lempuyang bukan hanya sekadar kecantikan visual. Tanaman ini memiliki manfaat yang luar biasa sebagai obat herbal dan bahan makanan.
Manfaat Kesehatan
Terdapat sederet manfaat kesehatan dari lempuyang. Ia mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat, termasuk antiradang, antibakteri, antijamur, antidiabetes, antioksidan, dan bahkan potensi anti kanker.
Selain itu, tanaman ini kaya akan nutrisi seperti antioksidan polifenol dan flavonoid, karbohidrat, protein, serat, kalium, magnesium, kalsium, dan vitamin C.
Jamu dan teh lempuyang dapat membantu meredakan peradangan, mengatasi pertumbuhan mikroba, meredakan demam, mengurangi nyeri sendi, dan menghambat pertumbuhan sel kanker.
