Network
WartaBulukumba - Sungguh menakjubkan! Al Quran dan Hadits adalah juga hamparan penjelasan memukau perihal makanan yang menyehatkan dan menyembuhkan. Salah satu makanan dari jenis buah-buahan yang disebutkan dalam Al Quran adalah pisang yang banyak tumbuh dan dibudidayakan di Bulukumba.
Tidak heran, masyarakat Bulukumba banyak memanfaatkan buah pisang menjadi olahan kuliner yang lezat dan juga menyehatkan.
Beberapa kuliner dari olahan pisang yang sangat mudah ditemukan di Bulukumba yaitu es pallu butung, es pisang ijo dan kolak pisang.
Ada nama-nama makanan dan minuman yang tertulis di dalam Al Quran. Beberapa di antaranya bisa jadi sudah kita ketahui, bahkan cukup sering dikonsumsi.
Selama ini, sebagian dari bahan itu telah biasa kita konsumsi. Namun, kita sering tidak memperhatikan bahwa makanan itu juga dimakan oleh ahli surga nanti, disukai oleh Rasulullah SAW dan para sahabat, serta menjadi lambang kemakmuran orang-orang terdahulu.
Bahkan di antara beberapa makanan itu disebutkan oleh Rasulullah SAW mengandung efek obat yang dapat menyembuhkan.
Bahkan di antara beberapa makanan itu disebutkan oleh Rasulullah SAW mengandung efek obat yang dapat menyembuhkan.
Baca Juga: Jangan mager saat puasa! Terapkan 7 tips ini agar tidak mengantuk dan lemas selama berpuasa
Dalam telusur literatur, sejumlah buku menguraikan berbagai jenis makanan dan minuman yang tertulis di dalam Al Quran. Sekaligus memaparkan kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan yang didapatkan dengan mengonsumsi makanan tersebut.
Kita bisa baca buku "Makanan dan Minuman dalam Al Quran" yang ditulis oleh Mifta Novikasari, diterbitkan oleh Elex Media Komputindo pada 2022.
Referensi lainnya dapat kita jelajahi buku "Bahan Makanan Terbaik menurut Al-Qur’an dan Sunnah", penulis: Yazid Subakti dan Deri Rizki Anggarani, penerbit Galangpress Publisher, terbit tahun 2012.
Dalam pendekatan yang cukup berbeda, buku "Tanaman dan Makanan yang Disebutkan dalam Al-Qur'an" yang disusun oleh Ayi Karmilah, S.Pd dan diterbitkan Guepedia pada 2021, bisa membantu kita menjelajahi bermacam-macam tumbuhan dan makanan yang disebutkan dalam Al-Qur'an yang mempunyai manfaat dan juga pelajaran bagi manusia.
Dikutip dari The Healthy Muslims, sedikitnya ada lima makanan menyehatkan yang disebutkan dalam Al Quran
1. Pisang
Surah Al Waqiah ayat: 27-33:
“Dan orang-orang yang benar-betapa diberkatinya mereka! Mereka akan berada di tengah-tengah pohon bidara yang tidak berduri, rumpun-rumpun pisang, naungan yang luas, air yang mengalir, buah-buahan yang melimpah, tidak pernah pada musimnya, dan tidak terlarang.”
Baca Juga: Jangan sepelekan ragam manfaat tumbuhan ini! Masyarakat Bulukumba menyebutnya 'serru-serru bembe'
Al-Qur'an menyebutkan secara umum tentang buah-buahan yang dimakan oleh orang-orang di surga, dan secara khusus disebutkan tentang pisang yang memberi tahu kita bahwa pisang termasuk buah yang diberkahi.
Pisang adalah tambahan yang bagus untuk sarapan atau camilan pagi Anda karena dikemas dengan potasium dan Vitamin B6. Kalium sangat penting untuk keseimbangan cairan dan fungsi saraf dan membantu menjaga otot dan tulang bekerja dengan baik.
Vitamin B6 diperlukan untuk sintesis asam amino dan karena itu fungsi protein yang tepat dalam tubuh. Pisang juga menjadi bahan dasar yang sempurna untuk makanan penutup beku seperti es krim!
2. Zaitun
Dalam Surah Al Mu'minun ayat 20 Al Quran memberitahu kita tentang buah-buahan yang harus dimakan.
“Serta pohon zaitun yang tumbuh di Gunung Sinai menyediakan minyak dan bumbu untuk dimakan.”
Jika Anda ingat dalam artikel makanan sunnah saya, saya menyebutkan minyak zaitun dan manfaatnya bagi diet Anda. Banyak orang sadar bahwa memilih minyak zaitun adalah pilihan lemak yang lebih baik, namun buahnya sendiri atau "bumbu untuk dimakan" juga terlalu bagus untuk dilewatkan! Zaitun juga memiliki asam lemak esensial yang bagus untuk fungsi jantung dan otak, serta polifenol yang memiliki sifat antioksidan.
“Serta pohon zaitun yang tumbuh di Gunung Sinai menyediakan minyak dan bumbu untuk dimakan.”
Jika Anda ingat dalam artikel makanan sunnah saya, saya menyebutkan minyak zaitun dan manfaatnya bagi diet Anda. Banyak orang sadar bahwa memilih minyak zaitun adalah pilihan lemak yang lebih baik, namun buahnya sendiri atau "bumbu untuk dimakan" juga terlalu bagus untuk dilewatkan! Zaitun juga memiliki asam lemak esensial yang bagus untuk fungsi jantung dan otak, serta polifenol yang memiliki sifat antioksidan.
3. Delima
Dalam Surah Ar-Rahman ayat 68 Al Quran berbicara tentang dua taman surga dan memberi tahu kita: “Pada keduanya akan ada buah-buahan, pohon kurma dan delima.”
Delima sangat tinggi vitamin C, yang penting untuk banyak fungsi dalam tubuh. Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen untuk menjaga otot, tulang, dan kulit, serta menjadi pemain kunci dalam penyerapan zat besi dan banyak lagi!
Delima sangat tinggi vitamin C, yang penting untuk banyak fungsi dalam tubuh. Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen untuk menjaga otot, tulang, dan kulit, serta menjadi pemain kunci dalam penyerapan zat besi dan banyak lagi!
Jus delima telah menjadi sangat populer, namun cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan memakan buahnya sendiri! Jus sebenarnya kekurangan vitamin C (dan biasanya perlu ditambahkan kembali) serta serat.
Baca Juga: Masyarakat Bulukumba menyebutnya 'paipai', inilah beragam manfaat kesehatan dari daun sambiloto
4. Anggur
Surat Al Mu’minun ayat 19-20:
“Dengan air itu kami tumbuhkan bagimu kebun-kebun kurma dan anggur, yang di dalamnya terdapat buah-buahan yang banyak, dan darinya kamu boleh makan.”
Anggur sangat populer karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Anggur mengandung flavonoid yang telah terbukti bermanfaat dalam menangkal kerusakan oksidatif yang bahkan dikaitkan dengan beberapa penelitian memiliki sifat melawan kanker.
Anggur sangat populer karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Anggur mengandung flavonoid yang telah terbukti bermanfaat dalam menangkal kerusakan oksidatif yang bahkan dikaitkan dengan beberapa penelitian memiliki sifat melawan kanker.
Baca Juga: Buah winter melon di Bulukumba disebut kunrulu, inilah sejumlah khasiatnya untuk kesehatan
Meskipun penelitian telah menyelidiki hal ini, penting untuk dicatat bahwa tidak ada satu makanan pun yang dapat menjadi obat ajaib atau pencegah penyakit, dan cara terbaik untuk tetap sehat adalah dengan mengonsumsi makanan yang seimbang.
Namun tidak diragukan lagi bahwa anggur adalah camilan yang enak, dan kandungan antioksidannya tetap ada meskipun Anda memilih untuk mengonsumsinya dalam keadaan kering sebagai kismis! Jika Anda memiliki kismis, ukuran porsinya akan berkurang menjadi sekitar 1/4 cangkir.
5. Buah Ara
Al Quran sekali lagi menyoroti buah zaitun juga dalam Surah At-Tin ayat 1:
“Demi buah ara dan buah zaitun.”
Buah ara sangat tinggi serat, yang membantu menjaga kadar gula darah dan kadar kolesterol yang sehat. Buah ara juga mengandung magnesium, mineral dalam tubuh yang berperan penting dalam kesehatan tulang dan keseimbangan energi.
Buah ara biasanya dikonsumsi kering, dan seperti buah kering lainnya, penting untuk berhati-hati dengan kandungan gulanya. Banyak merek mungkin menambahkan gula ekstra ke buah kering, jadi membaca label untuk memastikan Anda tidak mendapatkan tambahan gula sangatlah penting.***
Buah ara biasanya dikonsumsi kering, dan seperti buah kering lainnya, penting untuk berhati-hati dengan kandungan gulanya. Banyak merek mungkin menambahkan gula ekstra ke buah kering, jadi membaca label untuk memastikan Anda tidak mendapatkan tambahan gula sangatlah penting.***
