Network
WartaBulukumba - Salah satu olahan pastry yang diberi isian cream lembut ini bisa membuat suasana santai menjadi lengkap.
Resep kue horn pastry ini bisa disandingkan dengan teh, kopi, susu atau jus saat melewati hari yang indah bersama orang-orang tercinta.
Berikut resep cara membuat kue horn pastry isian cream yang lembut anti gagal dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @ms.rinadedik.
Baca Juga: Resep cara membuat kue ketan srikaya legit dan mudah dibuat
Bahan-bahan:
1 lembar puff pastry instant
gula pasir buat balutan
1 telur kocok lepas buat olesan
cherry buat hiasan di bagian top. Boleh ganti pake keju parut.
Cara membuatnya:
Pertama-tama, siapkan 1 lembar puff pastry ukuran 22x22. Potong bagi menjadi 16 bagian memanjang.
Lilitkan ke cetakan horn. 1 cetakan pakai 3 potong. Bagian awal dan akhirnya ditekan biar tidak lepas lilitannya.
Baca Juga: Resep kue pisang raja isian keju lumer di lidah
Olesi pake kocokan telur lalu taburi pake gula pasir. Oven suhu 200°C sampai ngembang dan kecoklatan. Jangan lupa loyangnya dialasi kertas baking.
Bahan pastry cream bikin setengah saja
300ml susu
60gr gula pasir
3 btr kuning telur
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung terigu
1 sdt vanilla extract atau vanilli cair atau vanilla paste
Cara membuatnya:
Rebus susu sampai ada gelembung-gelembung kecil dipinggir. Matikan, setelah itu, campurkan kuning telur dan gula. Aduk.
Baca Juga: Resep kue kering nastar terompet isian selai nanas
Selanjutnya, masukkan tepung maizena, tepung terigu dan vanilla extract atau vanilli cair atau vanilla paste. Aduk sampai rata jangan sampai bergerindil
Masukkan susu hangat pelan2 dan aduk pake whisk sampai rata. Masukkan adonan custard ke dalam panci.
Panaskan sampai menjadi kental. Diamkan sampai agak dingin. Kemudian masukkan ke piping bag dan semprotkan ke dalam horn pastry.
Baca Juga: Resep bakpia kering isian kacang hijau, ide jualan jajanan
Selamat mencoba.***
