Nasi kuning bajabu dan gado-gado ulek recommended di jalan poros Bulukumba-Sinjai! Temukan di kedai ini

Baca Juga: Bulukumba update UMKM: nasi tumpeng untuk acara ulang tahun yang paling recommended

Nasi Kuning Bajabu

Di Kedai Azzifa, nasi kuning berbeda dengan nasi kuning lainnya karena di tempat ini nasi kuning disajikan pula bersama lauk khas Bugis Makassar yaitu bajabu.

Lauk bajabu atau lebih dikenal dengan sebutan serundeng di Pulau Jawa adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. 

Lauk bajabu dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Baca Juga: Dijamin enak, ada lauk bajabu juga! Yuk pesan di Kedai Azzifa di Desa Bonto Bangun Rilau Ale Bulukumba

Gado-gado Ulek

Salah satu menu lainnya di Kedai Azzifa adalah gado-gado ulek. Inilah salad Indonesia populer yang dibuat dengan sayuran, bumbu kacang, dan lontong.

Sayurannya biasanya berupa campuran selada, tomat, mentimun, wortel, dan tauge.

Bumbu kacangnya terbuat dari kacang tanah, cabai, bawang putih, dan berbagai bumbu.