Network
Begitu pula bahan pangan Ganyong yang mirip dengan sagu diolah menjadi Cookies Ganyong yang mirip kue Baruasa yang berbahan sagu.
"Produk Ganyong ini sebenarnya adaptasi dari kue berbahan sagu. Sehingga Ganyong ini menjadi pengganti bahan sagu," terangnya.
Baca Juga: Sari bambu dari Bulukumba, fermentasi mimpi di Desa Salassae
"Kue seperti Ongol-ongol yang berbahan Ganyong ini juga akan disajikan kepada pengunjung jika menginap di homestay warga," tambahnya.
Selain di Desa Kahayya, produk yang dirintis sejak 2017 tersebut menurut Mariani sudah bisa didapatkan di kota Bulukumba sebagai produk lokal ole ole dari Bulukumba.
Dalam kompetisi Pemuda Pelopor Mariani mengaku mengusung tema tentang peran pemuda, perempuan, dan inovasi pangan lokal dalam kemajuan pariwisata Desa Kahayya yang dipelopori oleh srikandi tangguh Kahayya.
Baca Juga: Jutsuka dari Bulukumba Sulsel! Jangan sampai keliru, ini bukan camilan Jepang
"Dengan produk ini, kedua bahan pangan lokal ini bisa terangkat nilai jualnya," harapnya.
Sangat membanggakan, Mariani yang mengikuti seleksi Pemuda Pelopor Tingkat Provinsi Sulawesi Selatan dinyatakan lolos dan berhak untuk melaju ke seleksi tingkat Nasional.
Mariani tidak sendirian dari Bulukumba. Ada Islamul Kautsar sebagai pemuda Pelopor di bidang pendidikan mengusung tema Ontel Pustaka sebagai Benteng Literasi di Kabupaten Bulukumba.
