WartaBulukumba - Kahayya di area pegunungan Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, bukan hanya pemilik kopi dengan cita rasa khas nikmat yang sudah menembus Eropa.
Kahayya yang saat ini masuk dalam destinasi wisata pegunungan di Bulukumba adalah juga pewaris beberapa bahan pangan lokal.
Salah satunya adalah keripik kacang merah yang di Bulukumba dikenal dengan 'campe'.
Keripik campe sejauh ini hanya diproduksi di Desa Kahayya.
Cemilan khas Desa Kahayya ini merupakan inovasi dari emak-emak kreatif yang tergabung dalam Kelompok Wanita Tani (KWT) Lembah Kharisma Dusun Tabbuakang, Desa Kahayya, Kecamatan Kindang, Kabupaten Bulukumba.
Ketua KWT Lembah Kharisma bernama Mariani adalah seorang inovator muda Bulukumba.
Selain campe, Mariani juga berhasil mengembangkan ganyong.
Baca Juga: Sampling produk Ekraf Bulukumba akan warnai promosi 'Bangga Buatan Indonesia' HUT Garuda
Manfaat Kacang Merah Untuk Kesehatan
Nilai gizi yang terkandung dalam campe sangat tinggi, aman dikonsumsi siapa saja, kapan saja dan bebas bahan pengawet.
Kacang merah mengandung berbagai asupan nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh.
Kacang merah adalah pemilik protein, karbohidrat, antioksidan, vitamin C, vitamin B, folat, serta mineral termasuk kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi, dan lain-lainnya.
Baca Juga: Terendah kedua inflasi di Indonesia, inilah strategi yang dilakukan Bulukumba
Terpilih Menjadi Sampling Produk UMKM dari Bulukumba
Tiga sampling produk UMKM dari Kabupaten Bulukumba akan mewarnai promosi produk 'Bangga Buatan Indonesia" yang merupakan rangkaian acara HUT ke 74 Garuda Indonesia pada 26 Januari 2023 mendatang.
Keikutsertaan produk Bulukumba di ajang promosi dalam rangka HUT Garuda Indonesia ini diharapkan semakin mengenalkan hasil UMKM dan ekonomi kreatif Bulukumba dalam ruang lingkup nasional
Kepala Dinas Pariwisata Pemuda dan Olahraga Kabupaten Bulukumba H. Daud Kahal, saat audiensi dengan Pimpinan Bank Sulselbar menyampaikan bahwa pihaknya merespon surat penawaran PT. Garuda Indonesia (Persero) yang ditandatangani oleh VP Marketing dan Ancillary Fitria Ruswita beberapa waktu lalu.
Baca Juga: Para pelaku UMKM Bulukumba dipersilakan mendaftar gratis di aplikasi Celebes Transport
Melalui PIC Garuda Indonesia Makassar Windhi Lisulangi, lanjut Daud, pihaknya menyampaikan ketertarikan untuk memfasilitasi pelaku Ekraf Bulukumba.
"Alhamdulillah setelah melalui tahap komunikasi ada tiga produk sampling yang diminta dari 25 produk yang kami tawarkan melalui koordinasi dengan Omah Dompea selaku fasilitator pemasaran produk," ungkap Daud Kahal pada Rabu 18 Januari 2023.
Tiga produk yang diajukan adalah Kopi Kajang dari produk usaha Tiga Berlian Kecamatan Kajang, Keripik Kacang Merah produk usaha Kelompok Wanita Tani Tabbuakkang Desa Kahayya Kecamatan Kindang, dan Golden Corn produk usaha Lantabur Indonesia Kecamatan Bontotiro.
Daud Kahal mengungkapkan pihaknya telah menerima konfirmasi dari PIC Garuda Indonesia Makassar.***