Network
WartaBulukumba - Di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, di antara perbukitan hijau subur membentang, tanaman ajaib ini akrab dikenal oleh masyarakat setempat sebagai 'lippujang'. Inilah lempuyang, nama ilmiahnya Zingiber zerumbe.
Dalam keseharian, daun muda lempuyang di tangan para emak-emak di Bulukumba berubah menjadi sayur lezat yang menggugah selera. Dengan sentuhan magis mereka, hidangan sederhana menjadi istimewa, penuh dengan kehangatan keluarga. Namun, lempuyang tidak hanya menyihir lewat rasa.
Buahnya yang mirip granat merah cerah juga menjadi daya tarik bagi anak-anak yang polos. Pada era 1990-an, buah lempuyang sering kali menjadi senjata imajinasi dalam permainan perang-perangan di pelosok Bulukumba, membawa mereka pada petualangan yang membentuk kenangan manis di masa kecil.
Baca Juga: 5 tanaman obat mujarab ini mudah ditemukan di Bulukumba! Nomor 4 bisa mengatasi stress
Sebuah Permata di Antara Daun
Dari kejauhan, buah lempuyang memancarkan warna merah cerah seperti permata yang berkilau di bawah sinar matahari. Kecantikan tersebut seolah memanggil siapa saja untuk mendekat. Namun, saat didekati, buah ini sebenarnya kecil dan bulat, seukuran bola pingpong yang mungil namun menggemaskan.
Tak hanya buahnya yang menawan, lempuyang juga memiliki serat kasar di bawah daunnya yang dapat membuat kulit gatal jika tersentuh. Namun, saat diiris tipis dan diseduh dengan air panas, ia memancarkan aroma harum yang menggoda, menghasilkan minuman herbal yang menyegarkan di lidah.
Keanggunan lempuyang tersirat dalam bentuk batangnya yang berbulu halus, daun hijau tua yang lebar, dan bunga-bunga putih yang merekah dengan anggun. Lempuyang telah mencuri perhatian banyak orang dengan kecantikan dan manfaat yang ditawarkannya.
Baca Juga: Keajaiban daun 'paipai' yang banyak tumbuh di Bulukumba: Mengatasi kolesterol hingga tekanan darah
Manfaat Lempuyang yang Luar Biasa
Lempuyang mengandung senyawa antiradang, antibakteri, antijamur, antidiabetes, antioksidan, dan bahkan antikanker. Keberlimpahan nutrisinya juga tak bisa dipandang sebelah mata. Dalam lempuyang terdapat antioksidan polifenol dan flavonoid, karbohidrat, protein, serat, kalium, magnesium, kalsium, dan vitamin C.
