WartaBulukumba - Inovasi seorang entrepreneur muda Bulukumba ini meruap dengan aroma yang khas dan cita rasa kopi robusta yang begitu kuat.
Yang menarik, menikmati kopi siap saji ini serasa kita berada di sebuah kafe. Merujuk pada cita rasa dan bahkan tanpa ampas. Tidak heran, ada sejumlah kafe di Bulukumba hingga Makassar kerap mengorder kopi siap saji ini.
Inovatornya adalah Muhammad Alif Hidayat, seorang anak muda yang bermukim di Ulutedong, Kecamatan Ujungloe, Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan.
Baca Juga: Kopi siap saji dari Bulukumba ini nikmatnya serasa ngopi di kafe
Alif adalah alumnus S1 Jurusan Manajemen SDM di Universitas Fajar (Unifa) Makassar.
Diolah dari kopi jenis robusta dan dipadukan dengan susu skim, karamel bubuk, kakao bubuk dan beberapa bahan impor lainnya, membuat kopi siap saji buatan Alif memiliki ciri khas tersendiri.
Di dalamnya terdapat tiga ciri khas kopi yaitu pahit, manis dan asam.
Baca Juga: Sandiaga Uno tantang UMKM bikin konten menarik, platform apa yang paling ramai?
Yang juga menjadikannya sangat berbeda dengan produk sejenis adalah kopi siap saji ini aman bagi penderita asam lambung.
"Bahkan dijamin ridak membuat perut kembung dan aman dikonsumsi dalam waktu lama," jelas Alif kepada WartaBulukumba.com pada Kamis, 2 Februari 2023.
Dibantu beberapa sahabatnya, pemuda Bulukumba berusia 24 tahun ini mengaku memulai bisnis kopi siap saji dengan modal nekat. Namun dia juga mengawali langkah dengan riset.
Baca Juga: Sampling produk Ekraf Bulukumba akan warnai promosi 'Bangga Buatan Indonesia' HUT Garuda
Dengan wawasan dan pengetahuan tentang dunia perkopian, Alif merambah bisnis kopi siap saji semenjak empat bulan lalu. Dia merogoh modal awal sebesar Rp600 ribu.
Alif dibantu beberapa sahabatnya pun menjalankan bisnis ini di bawah UMKM berbendera Kopi Sahabat Nusantara.
Animo para pencinta kopi terhadap kopi siap saji produksi Alif ternyata sangat besar.
Sebagian besar orderan datang dari sejumlah kedai kopi dan kafe. Tidak salah, cita rasanya memang serasa ngopi di kafe.
Baca Juga: Para pelaku UMKM Bulukumba dipersilakan mendaftar gratis di aplikasi Celebes Transport
Sejauh ini sudah 4000 lebih pcs yang laku di pasaran.
Jangan pelihara rasa penasaran Anda lebih lama. Jika Anda pemilik kafe, kedai kopi, atau ingin menikmati kopi siap saji ini di rumah, Anda bisa langsung memesannya.
Pemesanan bisa melalui nomor WhatsApp 082177555093.***