Network
Tren makanan dan minuman yang menentang konvensi
Reaksi netizen Indonesia tak bisa diprediksi. Beberapa merasa tertarik dan ingin mencoba sensasi unik ini, sementara yang lain merasa agak terganggu bahkan hanya dengan melihatnya.
"Memangnya semua bisa dijadikan latte?" tanya seorang netizen, mencerminkan keraguan dan kebingungannya terhadap eksperimen tak lazim ini.
Namun, es kopi daun bawang ini hanyalah satu dari sekian fenomena yang terjadi dalam tren "dark cuisine" yang sedang berkembang di Tiongkok.
Baca Juga: Resep es kopi regal, ngopi ala milenial
Dark cuisine, atau hei an liao li, adalah istilah yang menggambarkan makanan dan minuman yang tidak hanya menantang konvensi, tetapi juga menguji batas-batas keberanian dalam mencicipi hal baru.
Sebelum munculnya es kopi daun bawang, tren dark cuisine sudah diramaikan dengan berbagai inovasi aneh seperti kopi tiram khas Guangdong, latte kaldu sapi Ningxia, dan bahkan nasi kopi di kafe Shanghai.
Inovasi-inovasi tersebut menunjukkan betapa jauhnya eksplorasi manusia dalam menggabungkan bahan-bahan yang tak lazim menjadi sebuah sajian yang unik dan menantang.
Intinya, es kopi daun bawang dan tren dark cuisine secara keseluruhan adalah tentang kreativitas dan keberanian untuk melampaui batas-batas yang ada.
Meskipun bagi sebagian orang mungkin terdengar aneh atau bahkan menjijikkan, bagi yang lain, ini adalah sebuah petualangan gastronomi yang menarik dan penuh dengan kejutan.
Sehingga, jika Anda penasaran tentang bagaimana rasanya es kopi daun bawang yang sedang viral ini, mungkin saatnya untuk mencoba sendiri dan mengeksplorasi dunia baru dari sensasi kopi yang tak terduga.****
